Une chouette recette de pain blanc agrémentée de graines de sésames, qui le rend unique et délicieux.
Ce pain peut être dégusté avec du sucré (confiture, chocolat, etc.) comme du salé (fromage, charcuterie, etc.), à vous de voir ce qui vous plaît au moment de le déguster !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 3h
Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C
Difficulté : facile
Dans la cuve du robot, mélanger tous les ingrédients, en évitant que la levure et le sel ne soient en contact direct, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Réunir la pâte en boule, couvrir et laisser lever pendant 2 h.
Dégazer la pâte en la pressant avec votre poing.
Diviser la pâte en 2 parts égales. Former 2 longs boudins.
Les torsader ensemble, puis les rouler en escargot, ce qui permet d’obtenir un grand pain roulé.
Déposer le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser lever 1 h.
Préchauffer le four à 180°C.
Dorer au jaune d’oeuf si désiré, puis cuire 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Inspiré de : Paprikas
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