Des pâtes servies avec de la sauce à la crème et au basilic, ainsi que des pignons, c’est le repas végétarien idéal qui , en plus, ne requiert pas beaucoup de temps pour être prêt !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 oignon, finement émincé
- 2-3 gousses d’ail, émincées
- 50 g de basilic frais
- 1 c. à café d’herbes séchées (basilic, romarin, sauge, thym ou Herbes de Provence)
- 2.5 dl de crème entière
- 1-2 c. à café de jus de citro
- sel et poivre
- 454 g de pâtes
- une poignée de pignons
Instructions
- Cuire les pâtes.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l’oignon. Cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter l’ail, le basilic et les herbes et cuire 30 secondes de plus. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter la crème et faire bouillir pendant 5-7 minutes.
- Servir la sauce sur les pâtes. Garnir avec les pignons, grillés ou non.