Chocolate Pie with Coconut Mousse

May 25, 2025|

caro

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Here’s a most appealing dessert: the combination of cocoa shortbread, chocolate ganache and coconut mousse will win everyone over! Prep time: 45 minutes Bake time: 15 minutes at 340°F (170°C) Difficulty: easy For: 9.5 inch (24 cm)-diameter baking tin Ingredients For the cocoa shortbread For the chocolate ganache For the coconut mousse Instructions Start by …

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Blueberries-Chocolate Pie

July 21, 2024|

caro

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With its sweet filling, blueberry jelly, chocolate ganache and cocoa dough, this pie is a real summer favorite! Once you’ve tasted it, you’ll be making it again in no time! Prep Time: 45 minutes Baking Time: 15 minutes at 340°F (170°C) Chill Time: 12h Difficulty: easy Yield: 10 slices Ingredients For the coca dough For …

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Tarte Myrtilles-Chocolat

July 21, 2024|

caro

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Avec sa garniture sucrée, sa gelée de myrtilles, sa ganache au chocolat et son fond de tarte au cacao, cette tarte est un v’ritable coup de cœur estival ! Une fois goûtée, vous la réaliserez à nouveau très rapidement, sans aucou doute ! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 15 minutes …

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Tartelettes au Quinoa Soufflé avec Framboises et Ganache au Chocolat

July 2, 2023|

caro

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Le quinoa soufflé, on le trouve généralement dans des barres de céréales ou le granola, mais il peut aussi être utilisé dans des desserts pour apporter du croquant. Ici, il sert de fond de tarte, qui est ensuite recouvert de ganache au chocolat, de framboises et de pistaches. Un dessert original et délicieux ! Temps de préparation …

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Puff Quinoa Mini Pies with Raspberries, Pistachios and Chocolate Ganache

July 2, 2023|

caro

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Puff quinoa is usually found in cereal bars or granola, but it can also be used in desserts to add crunch. Here, it is used as a pie crust, which is then covered with chocolate ganache, raspberries and pistachios. An original and delicious dessert! Prep Time: 30 minutes Rest Time: 3 h Cooking Time: 30 …

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Coconut-Raspberry-Macadamia Yule Log

December 18, 2022|

caro

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Here is an original Christmas log recipe! A macadamia nut cookie, a raspberry insert and a white chocolate-coconut ganache. Creamy, crunchy and fruity… a trio that will delight all your guests for the holidays! Be careful, this log is ideally made over 3 days, so you have to be well organized, but the preparation time …

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Bûche de Noël Coco-Framboises-Macadamia

December 18, 2022|

caro

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En voilà une bûche de Noël originale ! Un biscuit aux noix de macadamia, un insert aux framboises et une ganache au chocolat blanc et à la crème de coco. Onctuosité, croustillant et fruité… un trio qui ravira tous vos convives pour les fêtes ! Attention, cette bûche est idéalement réalisée sur 3 jours, donc …

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Coconut Pineapple Sponge Cake

July 3, 2022|

caro

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A delicious sponge cake recipe soaked in pineapple syrup and topped with a coconut-white chocolate ganache. Ideal for a light and fresh summer dessert! Prep Time: 1 hour Baking Time: 1 hour at 300°F (150°C) Rest Time: 4 to 24 hours Difficulty: easy Yield : 10-12 slices (mold with a diameter of 8.5 inches – …

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Gâteau Génoise Coco-Ananas

July 3, 2022|

caro

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Une succulente recette de génoise imbibée de sirop d’ananas et agrémentée d’une ganache à la noix de coco et au chocolat blanc. Idéal pour proposer un dessert estival léger et frais ! Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 1 h à 150°C Temps de repos : 4 h à 24 h …

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Valentine’s Infinitely Chocolate Tart

February 12, 2022|

caro

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Valentine’s Day is just around the corner, so to please your special someone, make this absolutely divine chocolate and roasted hazelnut pie from none other than French Chef Pierre Hermé! Prep Time: 30 minutes Baking Time : 15 minutes at 340°F (170°C) Rest Time: minimum 1 hour Difficulty: easy For: a pie mold of 8.6 …

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Tag: ganache