Churros avec Sauce au Chocolat

Français, Sucré

Une recette de churros extrêmement vite réalisée et très réussie pour des pâtisseries gourmandes enrobées de sucre et de cannelle et accompagnées de sauce au chocolat maison. Les churros sont des pâtisseries espagnoles, qui se présentent généralement sous la forme d’une pâte frite en forme de « gros spaghetti » ou d’un beignet allongé. On …

Pierre Hermé et ses Sacristains

Français, Sucré

Des sacristains ? Mais qu’est-ce que c’est ? C’est simplement une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée, qui est torsadée et saupoudrée de sucre ou encore garnie de crème pâtissière. Et lorsque la recette vient du Maître, on la réalise et puis c’est tout ! Temps de préparation : env. 5 minutes Temps de cuisson : …

Noisettes Caramélisées

Français, Sucré

Des pralines ? Quelle meilleure gourmandise ? D’ordinaire composées d’amandes, ce sont des noisettes qui ont été choisies pour cette version ! En France, la praline est un bonbon formé d’une amande enrobée de sucre cuit. On les trouve souvent teintées de rose ou même parfumées.  Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : env. 20 minutes  …

La meilleure Tarte au Sucre de ta vie !

Français, Sucré

Bien qu’une recette de Tarte au Sucre a déjà été publiée sur ce blog, celle d’aujourd’hui est hors catégorie, meilleure, bien meilleure, ultra meilleure, alors pourquoi vous en priver ? Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : un moule de 28 cm de diamètre Ingrédients …

Tarte aux Pommes Râpées

Français, Sucré

La pomme est un fruit que l’on trouve partout et en toutes saisons, en plus d’être rempli de vitamines. En pâtisserie, on peut choisir de l’apprêter comme une tarte (plutôt classique mais très bon), en cake avec des morceaux à l’intérieur, en tourte avec des demi-pommes entières (très original) ou alors on peut choisir de râper …

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