Cette tarte aux pommes a pour base une pâte maison croustillante, recouverte d’un délicieux mélange pommes-cannelle et d’une couche de streusel gourmande.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes à 200°C
Difficulté : facile
Pour : un moule rond de 28 cm de diamètre
Pour la pâte
Pour le crumble
Pour les pommes
Pour la pâte : dans la cuve du robot, mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. L’étendre au rouleau sur un plan de travail fariné et la déposer dans le moule à tarte chemisé.
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer le crumble : dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance granuleuse.
Préparer les pommes : dans un grand bol, déposer les tranches de pommes et les arroser avec 2 c. à soupe de beurre fondu, ainsi que le jus de citron. Ajouter le sucre, 3 c. à soupe de farine et la cannelle. Bien enrober les tranches de pommes.
Répartir les tranches de pommes sur la pâte.
Répartir le crumble.
Cuire 50-55 minutes.
Servir la tarte tiède ou froide, avec une boule de glace vanille pourquoi pas !
Copyright 2024 Sweet Spices