Alain Ducasse et son Cake Moelleux au Chocolat

Français, Sucré

Non, on ne dit jamais non à un moelleux au chocolat, surtout quand il vient d’un des plus grands chefs français, Môsieur Alain Ducasse ! Ce cake est absolument terrible, par sa légèreté, par son moelleux, on dirait qu’il fond dans la bouche ! Après ces quelques lignes, vous avez sûrement déjà préchauffé votre four …

Focaccia – La Recette Ultime !

Français, Salé

Alors cette recette-là, c’est de la folie pure, tellement c’est bon ! Une focaccia à la pâte si aérée, si bonne et si légère, c’est que du bonheur ! Allez tout de suite chercher votre paquet de farine, vous n’en reviendrez pas !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1h30 heure pour laisser …

Glaçons à la Lime

Français

Voici une idée sympa pour subjuguer vos invités quand vous leur servirez à boire. Que vous serviez un cocktail ou juste un verre d’eau, il vous suffit de mettre un glaçon à la lime préparé maison et votre boisson s’en trouvera immédiatement embellie ! Temps de préparation : env. 2 minutes  Temps de repos : le temps …

Boulettes de Poulet au Miel-Basilic-Soja

Français, Salé

Des petites boulettes de poulet pour le dîner ? Une bonne idée, assurément, d’autant plus que ces boulettes sont vites faites et délicieuses grâce à un mélange de basilic, de miel et de sauce soja ! Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : env. 20 minutes  Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour …

Mini-Cheesecake à la Lime

Français, Sucré

Voici un dessert à faire tout au long de l’année, très frais et exotique grâce à la lime ! Temps de préparation : env. 15 minutes  Temps de cuisson : env. 10 minutes à 160° C Difficulté : facile Pour : 8 mini-cheesecake Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 160° C. 2. Râper le ou les 2 …

Quiche au Saumon Fumé

Français, Salé

Voici une façon différente de faire une quiche, sans lardon ni légumes, mais avec du délicieux saumon fumé ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de cuisson : 35-40 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : 3-4 personnes Ingrédients Pour la pâte brisée Pour la garniture Instructions 1. Préchauffer le four a 180° C. …

Gressins Nature

Français, Salé

Voici un apéro pratique et rapide composé de délicieux bâtonnets fins et croustillants. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1h + 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : 24 gressins Ingrédients Instructions 1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et mélanger jusqu’à …

Christophe Michalak et son Merveilleux au Café

Français, Sucré

Une nouvelle recette du Chef Christophe Michalak, et pas n’importe laquelle : un Merveilleux au café… merveilleux n’est-ce pas ? Un Merveilleux est un gâteau originaire de Belgique, composé de 2 meringues, soudées par une épaisse couche de Chantilly et généralement recouvert de copeaux de chocolat. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson …

Cyril Lignac et son Gâteau Chocolat-Mascarpone

Français, Sucré

Une nouvelle recette d’un chef et cette fois-ci, c’est Cyril Lignac qui nous régale avec un gâteau tout choco. Un des chefs les plus médiatisés du petit écran nous propose une recette rapide, facile et légère, grâce au sucre glace et au mascarpone, et douce aussi grâce au glaçage qui complète ce merveilleux gâteau. Temps …

Riz à la Lime

Français

Voici un délicieux accompagnement pour vos plats, qui change du riz blanc parfois un peu tristounet. Ce riz est agrémenté de miel pendant la cuisson et de zeste de lime une fois cuit. Un pur régal d’exotisme ! Temps de préparation : env. 5 minutes  Temps de cuisson : 20-25 minutes  Difficulté : facile Pour : 4 personnes …

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