Une recette de salade qui combine de nombreux ingrédients sucrés et salés, mais chacun d’eux garde son goût individuel. Un vrai régal !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
Pour la sauce à salade
- 2 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
Pour la salade
- 200 g de céleri, coupé en biais en tranches
- 1 concombre, coupé en deux dans la longueur, puis en tranches
- 250 g de mûres
- 100 g de salade verte
- 2 blancs de poulet, coupés en fines tranches
Instructions
Faire revenir les tranches de blanc de poulet dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Assaisonner, puis réserver.
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile dans un bol à salade.
Ajouter le céleri, le concombre, les mûres et la salade, puis répartir le poulet par-dessus et mélanger. Servir sans attendre.
Le plus : le mélange sucré-salé !
Inspiré de : Fooby.ch