Maki de Crêpes au Saumon Fumé et Crème de Ciboulette

Français, Salé

La fête de la Chandeleur pointe le bout de son nez, elle qui est bien souvent associée à une “crêpe party” ! Cette année, c’est une version salée qui vous est proposée, composée de crème à tartiner à la ciboulette et de saumon fumé ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : …

Crêpes Maki with Smoked Salmon and Chive Cream Cheese

English, Savory

A very original crêpe recipe (French pancakes) with smoked salmon and chive cream cheese. Prep Time: 30 minutes Rest Time: 2 hours Cooking Time : 10 minutes Difficulty: easy Yield: 8 crêpes Ingredients For the crêpes batter For the filling Instructions Prepare the crêpe batter by mixing all the ingredients with a hand blender (except …

Sfogliatelle à la Compote de Pommes

Français, Sucré

La sfogliatella (au pluriel : sfogliatelle) est une pâtisserie typique de la Campanie en forme de cône découpé en lamelles, évoquant la forme d’un coquillage, elle peut être préparée avec de la pâte feuilletée ou de la pâte brisée. Elle est fourrée de ricotta, parfumée à la vanille ou à la cannelle, et de zestes d’orange. Elle se déguste à peine sortie du four. Ici, c’est une farce à …

Sfogliatelle with Apple Sauce

English, Sweet

Sfogliatella (plural: sfogliatelle) is a typical Campania pastry. It is shaped like a cone cut into strips, evoking the shape of a seashell, and can be prepared with puff pastry or shortcrust pastry. It is filled with ricotta, flavored with vanilla or cinnamon, and orange peel. It is eaten just out of the oven. Here, …

Raviolis Pizza

Français, Salé

On cherche parfois des autres façons de manger une pizza, que ce soit sous forme de roulés, de sucettes, d’escargot ou de pizza à effeuiller. Cette fois-ci, c’est sous forme de raviolis que la pizza est présentée, comme des amuse-bouche bien trop mignons pour qu’on ne les déguste pas immédiatement à leur sortie du four …

Pizza Ravioli

English, Savory

Sometimes we look for other ways to eat pizza, whether it’s in the form of lollipops, snails, a sunny pizza or a pull-apart pizza. This time, it is in the form of ravioli that the pizza is presented, as appetizers too cute not to be tasted immediately upon their release from the oven! Prep Time: …

Cake Amandes-Miel

Français, Sucré

Un délicieux cake à base d’amandes et de miel. Ce cake n’est ni trop sucré ni trop lourd. Le bon goût du miel le rend vraiment unique ! Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 35-40 minutes à (160°C) Difficulté : facile Poour : pour un moule rond de 22 cm Ingrédients …

Honey Almond Coffee Cake

English, Sweet

A delicious coffee cake made with almonds and honey. This cake is neither too sweet nor too heavy. The good taste of honey makes it really unique! Prep Time: 20 minutes Baking Time: 35-40 minutes at 325°F (160°C) Difficulty: easy Yield: a 9 inches baking pan (22 cm) Ingredients Almond Topping Cake Batter Instructions For …

Soupe de Panais à la Châtaigne

Français, Salé

Rien ne vaut une bonne soupe maison pour bien commencer l’année en mangeant sainement ! Cette soupe est composée d’un légume d’hiver, le panais, et de délicieuses châtaignes. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour la soupe Pour la garniture Instructions …

Parsnip Soup with Chestnuts

English, Savory

Nothing beats a good homemade soup to start the year off right! This soup is made with a winter vegetable (parsnip), and delicious chestnuts. Prep Time: 25 minutes Cooking Time: 20 minutes Difficulty: easy Yield: 4 servings Ingredients For the soup For the garnish Instructions Peel the parsnips and cut them into coarse pieces of …

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