Une recette idéale pour utiliser vos bananes noircies ! Simple et gourmande, cette recette ne contient que 4 ingrédients ! À servir pour le goûter ou un dessert improvisé, cette recette allie la douceur et le croquant en toute simplicité !
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de repos : 1 h
Pour : 12 bouchées
Ingrédients
- 150 g de bananes (2 bananes moyennes)
- 130 g de graines de sésame
- 60 g de chocolat noir
- 60 g de crème liquide
- 1 c. à c. de cannelle
Instructions
Pelez et écrasez les bananes à la fourchette finement. Mélangez les bananes écrasées avec les graines de sésame.
Déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson.
Avec la cuillère, donnez la forme au biscuit et formez un creux en son centre qui accueillera la ganache après cuisson.
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Enfournez pendant 20 min à 180°C.
Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition et versez-la sur le chocolat concassé. Ajoutez la cannelle.
Mélangez vigoureusement pour obtenir une ganache homogène.
Versez la ganache encore chaude dans le creux de chaque biscuit.
Laissez refroidir 1 heure au frais.
Inspiré de : Ôdélices
