Gâteau Renversé à la Rhubarbe Caramélisée

Français, Sucré

C’est la saison de le rhubarbe, précipitez-vous au magasin ou dans votre jardin pour en trouver et réaliser ce délicieux gâteau moelleux avec de la rhubarbe caramélisée ! Temps de préparation : 25 minutes  Temps de cuisson : env. 30 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule rond de 26 cm de diamètre Ingrédients …

Kouglof au Café

Français, Sucré

Voici un délicieux cake au café, très moelleux et très vite dégusté ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 50-55 minutes à 175° C Difficulté : facile Pour : un moule à kouglof Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 175° C. Graisser le moule. 2. Faire couler l’espresso, laisser refroidir. 3. Dans un bol, …

Brioche Cannelle-Pistache-Chocolat-Orange

Français, Sucré

Voici une nouvelle recette de brioche, composée de 3 parties : une bonne pâte souple et moelleuse, une garniture composée de pistaches, de chocolat noir, de zeste d’orange et d’une pointe de cannelle, et enfin un glaçage au jus d’orange. Cette brioche se mange froide comme tiède, c’est le même délice ! Aïe, aïe, aïe ! …

Roulé aux Fraises

Français, Sucré

Un bon gâteau roulé aux fraises pour s’installer vraiment dans le printemps ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 5-8 minutes à 200° C Difficulté : moyenne Ingrédients Pour le biscuit roulé Pour la garniture Instructions 1. Préchauffer le four à 200° C. 2. Préparer le biscuit en mélangeant les oeufs, les 3 jaunes …

Noisettes Caramélisées

Français, Sucré

Des pralines ? Quelle meilleure gourmandise ? D’ordinaire composées d’amandes, ce sont des noisettes qui ont été choisies pour cette version ! En France, la praline est un bonbon formé d’une amande enrobée de sucre cuit. On les trouve souvent teintées de rose ou même parfumées.  Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : env. 20 minutes  …

Amandes Caramélisées au Sirop d’Erable

Français, Salé, Sucré

Après vous avoir proposé la vinaigrette au sirop d’érable, voici les amandes caramélisées au même sirop, à mettre dans votre salade, pour apporter du croquant, du sucré-salé et un peu de gourmandise ! Votre salade sera complètement différente et tous vos convives seront ravis ! Temps de préparation : 5 minutes  Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Mettre tous …

La meilleure Tarte au Sucre de ta vie !

Français, Sucré

Bien qu’une recette de Tarte au Sucre a déjà été publiée sur ce blog, celle d’aujourd’hui est hors catégorie, meilleure, bien meilleure, ultra meilleure, alors pourquoi vous en priver ? Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 40 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : un moule de 28 cm de diamètre Ingrédients …

Cyril Lignac et son Crumble Pommes-Chocolat

Français, Sucré

Le médiatique chef Cyril Lignac nous fait découvrir son crumble, issu de son ouvrage Oui Chef !, sauf que lui le propose avec des poires et qu’ici il s’agit de pommes. Le résultat ne doit pas être tellement différent, c’est tout simplement succulent ! Temps de préparation : env. 15 minutes Temps de cuisson : env. 35 minutes …

Demi-Lunes à la Cannelle

Français, Sucré

C’est bientôt le Temps des Fêtes ! Il est l’heure de commencer les délicieux biscuits de Noël ! Voici une délicieuse recette alliant la cannelle, la confiture d’abricots et le chocolat pour ravir petits et grands ! Attention, ils sont plus vite mangés que préparés ! Temps de préparation : 10 minutes (compter 1h30 environ pour …

Pierre Hermé et ses Sablés à la Cannelle

Français, Sucré

Une recette de sablés du Grand Maître, déclinaison vanille a déjà été publiées sur ce blog. Ici, ils sont à la cannelle, ce qui est parfait pour commencer les biscuits aux saveurs de Noël ! Temps de préparation : env. 45 minutes Temps de repos : env. 2 heures Temps de cuisson : 18 minutes à 170° C Difficulté : moyenne Ingrédients …

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