Roulé aux Fraises

April 15, 2016|

caro

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Un bon gâteau roulé aux fraises pour s’installer vraiment dans le printemps ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5-8 minutes à 200° C Difficulté : moyenne Ingrédients Pour le biscuit roulé Pour la garniture Instructions 1. Préchauffer le four à 200° C. 2. Préparer le biscuit en mélangeant les oeufs, les 3 jaunes …

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Noisettes Caramélisées

April 1, 2016|

caro

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Des pralines ? Quelle meilleure gourmandise ? D’ordinaire composées d’amandes, ce sont des noisettes qui ont été choisies pour cette version ! En France, la praline est un bonbon formé d’une amande enrobée de sucre cuit. On les trouve souvent teintées de rose ou même parfumées. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : env. 20 minutes …

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Amandes Caramélisées au Sirop d’Erable

March 18, 2016|

caro

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Après vous avoir proposé la vinaigrette au sirop d’érable, voici les amandes caramélisées au même sirop, à mettre dans votre salade, pour apporter du croquant, du sucré-salé et un peu de gourmandise ! Votre salade sera complètement différente et tous vos convives seront ravis ! Temps de préparation : 5 minutes Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Mettre tous …

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La meilleure Tarte au Sucre de ta vie !

February 19, 2016|

caro

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Bien qu’une recette de Tarte au Sucre a déjà été publiée sur ce blog, celle d’aujourd’hui est hors catégorie, meilleure, bien meilleure, ultra meilleure, alors pourquoi vous en priver ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : un moule de 28 cm de diamètre Ingrédients …

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Cyril Lignac et son Crumble Pommes-Chocolat

January 22, 2016|

caro

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Le médiatique chef Cyril Lignac nous fait découvrir son crumble, issu de son ouvrage Oui Chef !, sauf que lui le propose avec des poires et qu’ici il s’agit de pommes. Le résultat ne doit pas être tellement différent, c’est tout simplement succulent ! Temps de préparation : env. 15 minutes Temps de cuisson : env. 35 minutes …

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Demi-Lunes à la Cannelle

December 11, 2015|

caro

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C’est bientôt le Temps des Fêtes ! Il est l’heure de commencer les délicieux biscuits de Noël ! Voici une délicieuse recette alliant la cannelle, la confiture d’abricots et le chocolat pour ravir petits et grands ! Attention, ils sont plus vite mangés que préparés ! Temps de préparation : 10 minutes (compter 1h30 environ pour …

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Pierre Hermé et ses Sablés à la Cannelle

December 3, 2015|

caro

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Une recette de sablés du Grand Maître, déclinaison vanille a déjà été publiées sur ce blog. Ici, ils sont à la cannelle, ce qui est parfait pour commencer les biscuits aux saveurs de Noël ! Temps de préparation : env. 45 minutes Temps de repos : env. 2 heures Temps de cuisson : 18 minutes à 170° C Difficulté : moyenne Ingrédients …

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Christophe Felder et ses Croquines aux Noisettes

November 12, 2015|

caro

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Voici une recette de pure gourmandise, une douceur aux noisettes à laquelle vous ne pourrez pas résister ! Pour ne rien gâcher, elle vient de Maître Felder, rien de moins ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 170° C Difficulté : facile Pour : 20 croquines Ingrédients Instructions 1. Concasser grossièrement les …

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Betty Crocker et son Kouglof à la Lime

October 22, 2015|

caro

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Voici une recette délicieuse avec un aliment à la mode : la lime. Ce cake est léger, légèrement croustillant et gourmand grâce au glaçage ! Temps de préparation : env. 30 minutes Temps de cuisson : env. 45 à 50 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule à kouglof Ingrédients Pour le streusel Pour le …

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Tresse Russe Choco-Orange

September 18, 2015|

caro

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Une recette classique aux noisettes et à la confiture d’abricots a déjà été publiée sur ce blog. Ici, c’est une autre garniture qui a été choisie avec un des meilleurs assemblages au monde : le chocolat et l’orange. A vos papilles ! Temps de préparation : env. 15 minutes Temps de repos : 2 x 1 …

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