Pierre Hermé et sa Tarte Infiniment Chocolat

Français, Sucré

La fête de la St-Valentin est vraiment toute proche, alors pour faire plaisir à la personne chère à votre coeur, confectionnez cette tarte au chocolat et aux noisettes torréfiées, absolument divine, qui nous vient de nul autre que Monsieur Pierre Hermé ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à …

Valentine’s Infinitely Chocolate Tart

English, Sweet

Valentine’s Day is just around the corner, so to please your special someone, make this absolutely divine chocolate and roasted hazelnut pie from none other than French Chef Pierre Hermé! Prep Time: 30 minutes Baking Time : 15 minutes at 340°F (170°C) Rest Time: minimum 1 hour Difficulty: easy For: a pie mold of 8.6 …

Pierre Hermé et son Cake aux Morceaux de Chocolat et à la Fleur de Sel

Français, Sucré

Une nouvelle recette du Maestro, très simple, très efficace et extrêmement délicieuse ! Cette recette ressemble fortement à un quatre-quarts, avec une gourmandise en plus : des morceaux de chocolat à la fleur de sel. Temps de préparation : env. 40 minutes Temps de cuisson : env. 35 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un …

Pierre Hermé et son Biscuit à la Cuillère Maison

Français, Sucré

Vous souhaitez faire un Tiramisu entièrement maison ? Il vous faut des biscuits à la cuillère pour cela, seulement voilà, on n’en trouve pas forcément partout. Grâce au Maître Pierre Hermé, on peut réaliser ce biscuit soi-même en à peine 5 minutes ! La recette est prévue pour un fond de biscuit. Il faudra donc …

Pierre Hermé’s Vanilla Cake

English, Sweet

This recipe comes from the French Master himself, Pierre Hermé. It’s a simple recipe which will give you a fabulous cake! Prep Time: approx. 45 minutes  Baking Time: approx. 45 minutes to 340° F Difficulty: easy For: a rectangular mold of 11 inches Ingredients Instructions 1. Pour the milk into a small pan. Cut the vanilla …

Pierre Hermé et ses Sacristains

Français, Sucré

Des sacristains ? Mais qu’est-ce que c’est ? C’est simplement une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée, qui est torsadée et saupoudrée de sucre ou encore garnie de crème pâtissière. Et lorsque la recette vient du Maître, on la réalise et puis c’est tout ! Temps de préparation : env. 5 minutes Temps de cuisson : …

Pierre Hermé’s Lemon Cake

English, Sweet

This recipe is the best lemon soaked cake recipe I have ever made, tested, approved and loved. Prep Time: approx. 20 minutes  Rest Time: 30 minutes Baking Time: approx. 60 minutes at 305° F Difficulty: easy For: a rectangular baking pan of approx. 8.6 inches Ingredients For the cake Instructions 1. In a medium bowl, put the sugar …

Pierre Hermé et ses Sablés à la Cannelle

Français, Sucré

Une recette de sablés du Grand Maître, déclinaison vanille a déjà été publiées sur ce blog. Ici, ils sont à la cannelle, ce qui est parfait pour commencer les biscuits aux saveurs de Noël ! Temps de préparation : env. 45 minutes Temps de repos : env. 2 heures Temps de cuisson : 18 minutes à 170° C Difficulté : moyenne Ingrédients …

Pierre Hermé et son Cake Infiniment Vanille

Français, Sucré

Encore lui ? Oui, on ne se lasse pas des recettes du Maître, surtout quand il s’agit d’un délicieux cake à la vanille, facile à faire ! Il est divin, moelleux avec un goût de vanille subtil ! Allez, hop ! A vos fourneaux ! Temps de préparation : env. 45 minutes  Temps de cuisson : env. …

Pierre Hermé et ses Sablés à la Vanille

Français, Sucré

On ne présente plus le Grand Maître, on exécute ses recettes sans mot dire, on déguste, on pleure, on se met à genoux, on savoure ces moments de pur bonheur, on nettoie la cuisine et on recommence la recette. Voilà, c’est tout ! Temps de préparation : env. 45 minutes Temps de cuisson : 18 minutes à …

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