Raspberries Madeleines

September 7, 2025|

caro

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We’re still taking advantage of summer fruits to make these succulent madeleines, perfect for a snack or any other occasion! Prep Time: 30 minutes Baking Time: 30 minutes at 350°F (180°C) Difficulty: easy Yield: 12 madeleines Ingredients Instructions Preheat oven to 350°F (180°C). In a large bowl, combine flour, salt, baking powder and sugar. In food processor, beat eggs until …

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Avocado & Orange Salad with Macadamia Nuts

August 31, 2025|

caro

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This refreshing orange and avocado salad is a colorful and tasty lunch or dinner salad. Prep Time: 25 minutes Difficulty: easy Yield: 2 servings Ingredients Instructions Add orange juice, lemon juice, oil, and salt to a mason jar, shaking vigorously until combined. In a large bowl, add sliced oranges and avocados. Stir in the orange juice …

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Salade d’Avocats et d’Oranges aux Noix de Macadamia

August 31, 2025|

caro

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Cette salade rafraîchissante à l’orange et à l’avocat constitue une salade colorée et savoureuse pour le repas du midi ou du soir. Temps de préparation : 25 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions Ajouter le jus d’orange, le jus de citron, l’huile et le sel dans un bocal, en secouant vigoureusement jusqu’à …

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Ottolenghi et sa Tarte aux Pêches, Citron Vert et Romarin

August 24, 2025|

caro

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Yotam Ottolenghi est un chef cuisinier, restaurateur et écrivain britannique d’origine israélienne, réputé pour son approche novatrice de la cuisine du Moyen-Orient. Né à Jérusalem, Ottolenghi a cofondé avec Sami Tamimi l’Ottolenghi deli à Londres, qui a rapidement gagné en popularité grâce à ses plats dynamiques et à ses combinaisons de saveurs uniques. L’influence culinaire …

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Ottolenghi’s Peach, Lime and Rosemary Tart

August 24, 2025|

caro

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Yotam Ottolenghi is an Israeli-born British chef, restaurateur and writer, renowned for his innovative approach to Middle Eastern cuisine. Born in Jerusalem, Ottolenghi co-founded Ottolenghi deli in London with Sami Tamimi, which quickly gained popularity for its dynamic dishes and unique flavor combinations. Ottolenghi’s culinary influence extends beyond his restaurants; he has significantly influenced British …

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Brochettes de Poulet au Pesto, Pistaches et Canneberges

August 17, 2025|

caro

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L’été est la saison idéale pour cuisiner de bonnes brochettes. Je vous propose une délicieuse recette de poulet au pesto qui est ensuite recouvert d’une légère couche de miel, ainsi que de pistaches et canneberges finement hachées. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Difficulté : facile Pour : 24 …

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Chicken Skewers with Pesto, Pistachios and Cranberries

August 17, 2025|

caro

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Summer is the perfect season to cook up some tasty skewers. Here’s a delicious recipe for chicken with pesto, which is then topped with a light layer of honey and finely chopped pistachios and cranberries. Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 8 minutes Difficulty: easy Yield: 24 skewers Type: gluten free, egg free Ingredients Instructions …

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Coconut Fondant

August 10, 2025|

caro

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A recipe for coconut fondant, reminiscent of a financier, but softer (yes, it’s possible!). An ideal recipe for a light, melt-in-your-mouth summer dessert that takes less than 10 minutes to prepare! Prep Time: 10 minutes Baking Time: 30 minutes at 350°F (180°C) Difficulty: easy For: a 7.8 inches (20 cm) tin Ingredients Instructions Preheat oven …

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Fondant Coco

August 10, 2025|

caro

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Une recette de fondant à la noix de coco, qui fait penser à un financier, mais en plus moelleux (si si, c’est possible !). Une recette idéale pour un dessert d’été, léger et fondant, qui vous prendra moins de 10 minutes ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à …

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Strawberry & Balsamic Vinegar Risotto

August 3, 2025|

caro

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A risotto out of the ordinary, with strawberries marinated in balsamic vinegar and basil. A perfect recipe for the season! Prep Time: 45 minutes Cook Time: 30-35 minutes Difficulty: easy Serves: 4 Type: vegetarian Ingredients For the strawberries in balsamic vinegar For the risotto For the dressing Instructions For the strawberries with balsamic vinegar: mix …

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Author: caro

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