Vinaigrette au Sirop d’Erable

Français, Salé

Faut-il vous rappeler qu’au Québec le sirop d’érable est roi ? Non, bien sûr ! Aujourd’hui, c’est dans la vinaigrette qu’on le retrouve. Essayez, c’est absolument délicieux et cela changera définitivement vos salades ! Temps de préparation : 5 minutes  Difficulté : facile Pour : 1 salade Ingrédients Instructions Bien mélanger tous les ingrédients. Goûtez : si c’est trop …

Pizza à Effeuiller

Français, Salé

Envie de pizza ? Oui, mais on a parfois envie de changer, de voir autre chose que la pizza traditionnelle qu’on fait toujours. Alors pourquoi pas une pizza à effeuiller, d’autant plus que l’on a proposé sur ce blog une brioche à effeuiller du côté sucré. Alors c’est le même principe, mais salé. Laissez-vous tenter …

Crème Brûlée à la Vanille (à la Québécoise)

Français, Sucré

Bon alors, disons que vous avez des tas de jaunes d’oeufs dont vous ne savez pas quoi faire. Et bien, plusieurs possibilités s’offrent à vous, dont une crème brûlée ! Allez, c’est parti pour la recette ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 1 heure à 85° Difficulté : facile Pour : 2 ramequins …

Pain aux Canneberges et aux Noix

Français, Sucré

Vous ne savez pas quoi faire pour votre petit-déjeuner ? Une brioche ? Une pâtisserie ? Du pain ? Voici une recette originale de pain aux canneberges et aux noix qui se prépare comme un cake. Temps de préparation : environ 30 minutes  Temps de cuisson : environ 1 heure à 180° Difficulté : facile Pour : un moule d’environ …

Pain aux Olives et aux Tomates Séchées

Français, Salé

Lorsqu’on a la patience (et le temps) de faire son pain soi-même, on est immédiatement confronté à une multitude de recettes, comme la pâte à pizza, le pain maison, les brioches du dimanche matin (et de tous les matins d’ailleurs), les croissants, etc. Aujourd’hui, on vous propose une recette de pain alliant les olives et les …

Crevettes aux Epices

Français, Salé

Les crevettes aux épices, un plat idéal à manger avec du Naan ! Temps de préparation : env. 15 minutes Temps de cuisson : env. 30 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok, ajouter ensuite les oignons et faire dorer. 2. Ajouter l’ail et les …

Naan nature, au Fromage & au Persil

Français, Salé

Késako : le naan (également orthographié nân) est une feuille de pain, faite de farine de blé, cuite sur la paroi brûlante d’un four. Il s’agit d’un pain de consommation courante dans plusieurs régions d’Asie et d’Inde. Traditionnellement, il est fabriqué quotidiennement à la maison par les femmes. Temps de préparation : 5 minutes pour la pâte …

Saumon au Beurre d’Epices douces

Français, Salé

Le poisson du jour : le saumon ! Voici une recette qui permet de présenter le saumon haché et de pourtant garder une belle présentation. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 25 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Cuire les tranches de saumon à la poêle, à feu doux, avec …

Dessert de rêve : Soleil Hawaiien

Français, Sucré

Voici un délicieux dessert mêlant le côté fruité de l’ananas avec la douceur de la crème. C’est facile et plutôt rapide et c’est toujours une réussite pour les convives ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de cuisson : env. 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions 1. Mettre tous les ingrédients dans une …

Brioche à effeuiller Sucre-Cannelle

Français, Sucré

Voici une brioche “à tomber par terre”, qui présente de nombreux avantages : c’est “à tomber” comme déjà dit, c’est amusant  et convivial (car on la mange feuille par feuille) et c’est parfait pour votre petit-déjeuner du dimanche matin (ou tous les autres jours de la semaine d’ailleurs). En plus, c’est joli à regarder, mais ça …

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