Christophe Felder et son Cake Marbré

Français, Sucré

Quoi de meilleur qu’un cake marbré, surtout si celui-ci provient d’un maître pâtissier ? Oui, ce cake est définitivement un pur délice, une sorte de douce gourmandise qui se mange toute seule sans qu’on ne s’en rende compte et qu’on ne laisse pas traîner très longtemps dans la cuisine. Késaki : Pour ceux qui ne connaissent …

Pierre Hermé et sa Tarte au Café

Français, Sucré

Pierre qui ? Pierre Hermé mesdames et mesdames ! le fameux, l’unique, l’incomparable, l’incontestable, le magnifique, le virtuose, l’incroyable, le passionné, le passionnant, l’émérite, le génie de la pâtisserie, et on en passe ! Si vous avez eu l’immense plaisir et la joie magique de goûter l’une des créations de Môssieur Hermé, vous savez de quoi …

Croque-Monsieur Maison

Français, Salé

Etes-vous adeptes de la cuisine de rue, comme les hot-dogs, les brochettes de poulet-satay et autres croque-monsieur ? Quand on passe devant une food-truck de ce type, il est difficile de se concentrer sur quoi que ce soit, tant les effluves de ces mini-cuisines parfument la rue ! Elles sont légions en Amérique du Nord …

Croissants au Jambon

Français, Salé

Des invités qui débarquent chez vous quelques minutes avant l’apéro sans que vous ayez quelque chose dans vos placards à leur proposer ? C’est affreux, oui sans aucun doute et ça peut même être déstabilisant et complètement perturbant, mais pas de panique, allez dans votre congélateur ou dans votre frigo et prenez votre paquet de …

Tarte au Sucre

Français, Sucré

Quoi de mieux que de déguster une bonne tarte au sucre venant directement du Québec ? Prenez quelques minutes de votre temps pour réaliser cette recette très simple et vraiment délicieuse qui ravira vos convives et vous-même, c’est certain ! Frisson des papilles garanti ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : env. 30 …

Buchteln aux Pruneaux

Français, Sucré

Voici une célèbre recette de brioche autrichienne, à servir froide ou chaude, comme petit-déjeuner ou pour les 4 heures ! Elle contient de la purée/confiture de pruneaux et elle est saupoudrée de sucre glace : un vrai délice ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de repos : 1h30 heure Temps de cuisson : env. 30 …

Tarte Choco-Praliné

Français, Sucré

Voici une recette tirée d’un magasine américain mêlant une délicieuse pâte au pralin, de la ganache au chocolat et des noisettes grillées ! Bon, c’est costaud, on n’en reprend pas 2 fois, mais aïe, aïe, aïe que c’est bon ! Temps de préparation : env. 25 minutes  Temps de cuisson : env. 25-30 minutes au four préchauffé …

Palmiers Sucrés

Français, Sucré

Les palmiers sucrés sont une recette vite réalisée, qui raviront petits et grands ! Parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 10-15 minutes à 200° C Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 200° C. Dans une casserole, faire fondre le beurre. 2. …

Cake Marbré

Français, Sucré

Miam, une recette de cake ! Cette fois, c’est le cake marbré, ce si joli cake moitié vanille moitié chocolat. En plus, il n’est vraiment pas difficile à faire, alors essayez-le ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : env. 60 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule d’environ 28 cm …

Poulet Coco & Gingembre

Français, Salé

Allez, une bonne recette de poulet, version exotique cette fois, avec du lait de coco, du gingembre et un peu de coriandre pour ceux qui aiment. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Couper les poitrines de poulet en morceaux. Faire revenir …

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