Salade de Nouilles de Riz à la Mangue, au Tofu et au Tahini

September 22, 2024|

caro

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Je vous propose une recette de salade asiatique, composée de nouilles de riz, de tofu, de morceaux de mangue et d’avocat, le tout arrosé d’une délicieuse sauce fraîche ! Que du bonheur ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Type : sans …

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Tarte Compote de Mangue avec Crème Fouettée à la Noix de Coco et Fond de Tarte aux Dates et Noix de Pécan

September 1, 2024|

caro

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Alors cette recette-là, c’est la recette phare de l’été pour vos desserts ! Un fond de tarte composé de dates, de noix de coco, d’amandes et de noix de pécan, recouvert d’une compote de mangue et garnie de crème chantilly à la noix de coco… on pourrait penser qu’il y a trop de goûts différents, …

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Biscuit Roulé Meringué Mangue-Citron Vert

August 14, 2022|

caro

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Le biscuit roulé est un dessert qui convient toute l’année, que ce soit en hiver avec de la confiture ou en été avec de la crème et des fruits. On peut l’agrémenter avec une ganache, une crème pâtissière ou de la crème Chantilly. Les idées ne manquent pas ! Par contre, un biscuit roulé meringué, …

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Salsa Mangue – Poivron – Concombre – Coriandre

July 10, 2022|

caro

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Une délicieuse salsa à base de mangue, poivron et concombre pour accompagner vos plats estivaux et leur apporter de la fraîcheur : grillades, poissons ou chips, cette salsa se marie avec tout ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 à 60 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients …

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Rouleaux-Sushi de Quinoa

April 3, 2022|

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Cette recette sans lactose et sans gluten permet de réaliser des rouleaux de sushi à base de quinoa rouge, de concombre et de mangue. Une version végétarienne rapidement préparée, qui change des traditionnels sushi au poisson. Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes …

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Christophe Michalak et son Etoile Mangue-Praliné

December 19, 2021|

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Un gâteau en forme d’étoile pour les fêtes ? Bien joué Monsieur Michalak ! Cette recette combine un biscuit à la cuillère, une compotée de mangue, une mousse praliné, une mousse de mangue et du chocolat fondu contenant quelques morceaux de noisettes torréfiées. Décadent ! Cette recette a été adaptée de la version originale de …

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Tarte Mangue-Framboises avec Crème d’Amandes

August 29, 2021|

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Profitons des derniers petits fruits de l’été pour réaliser cette magnifique tarte aux framboises et à la mangue, garnie d’une crème d’amandes. Il y a plusieurs sortes de préparations à réaliser pour cette tarte, mais que cela ne vous décourage pas, car le résultat en vaut définitivement la peine ! Temps de préparation : 1h-1h30 …

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Christophe Adam et ses Tartelettes Saumon-Mangue

July 25, 2021|

caro

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On ne présente plus Christophe Adam, ce chef pâtissier surtout connu pour ses éclairs et sa boutique parisienne L’Éclair de Génie, mais pas que… Son ouvrage sur les tartelettes, sucrées et salées, est un véritable succès, dont voici une recette au saumon fumé et à la mangue avec une pâte salée aux noisettes. La recette …

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Cake Mangue-Citron vert

June 3, 2020|

caro

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L’été s’approche à grands pas ! Rien de plus approprié qu’un délicieux cake à la chaire de mangue, imbibé au jus de lime. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : un moule à cake de 28 cm de long Ingrédients Instructions Inspiré de …

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Cheesecake à la Mangue

April 5, 2020|

caro

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Voici un dessert de Pâques exotique et frais. Un fond de biscuit, une masse crémeuse, une compote de mangue et des copeaux de noix de coco croustillants. Tous les ingrédients sont réunis pour un dessert fruité parfait ! Temps de préparation : environ 35 minutes Temps de repos : environ 4 h Difficulté : facile …

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Tag: mangue