Brioche Léopard

Français, Sucré

Une recette de brioche pour le moins originale ! Elle est composée de 3 pâtons de couleur différente, qui révèlent une jolie robe lépoard lors de la découpe. Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 1h40 Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : facile Pour : 12 parts environ (moule de …

Crêpes Dalmatiennes

Français, Sucré

Cette année, pour la chandeleur, je vous propose des crêpes qui rappellent les couleurs des Dalmatiens. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes de chaque côté Temps de repos : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 8-10 crêpes Ingrédients Instructions Faire fondre le beurre. Verser le lait, la farine, …

Cyril Lignac et ses Truffes

Français, Sucré

Le chef Cyril Lignac nous livre une recette de truffes, idéales pour offrir à vos hôtes en cette fin d’année ou pour proposer à vos invités. Si le chef les enrobe de cacao, je vous suggère une variante en les enrobant dans du pralin. Que du bonheur ! Temps de préparation : 15 minutes Temps …

Chocolat Chaud aux Epices

Français, Sucré

Voici une recette de chocolat chaud aux épices, parfait à déguster en préparant le repas de Noël ou en décorant le sapin. A vous de le sublimer avec ce qui vous fait plaisir, comme de la crème fouettée, de la cannelle, du cacao en poudre ou des morceaux de guimauve. Vous aurez l’impression de boire …

Biscuits Canne à Sucre

Français, Sucré

Il vous reste encore du temps pour préparer vos biscuits de Noël et quoi de plus mignon que des cannes à sucre aux goûts de cacao et de citron ?  Temps de préparation : 1 h Temps de repos : 2 h Temps de cuisson : 9 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : une vingtaine …

Tiramisu Forêt Noire

Français, Sucré

Pourquoi choisir entre une Forêt-Noire et un tiramisu, alors qu’on peut les réunir dans cette recette délicieuse ? Un beau dessert pour les fêtes, assurément ! Temps de préparation : environ 40 minutes Temps de cuisson : environ 10 minutes à 180° C Temps de repos : toute une nuit Difficulté : facile Ingrédients Pour le biscuit Pour la garniture Instructions …

Alain Ducasse et son Cake Moelleux au Chocolat

Français, Sucré

Non, on ne dit jamais non à un moelleux au chocolat, surtout quand il vient d’un des plus grands chefs français, Môsieur Alain Ducasse ! Ce cake est absolument terrible, par sa légèreté, par son moelleux, on dirait qu’il fond dans la bouche ! Après ces quelques lignes, vous avez sûrement déjà préchauffé votre four …

Tourte de Linz

Français, Sucré

Une bonne tourte de Linz, ça fait toujours plaisir ! On les voit dans les pâtisseries et on se lèche les babines. Mais là, plus aucune excuse : faites-la vous-même, elle n’en sera que meilleure et ce seront les autres qui saliveront ! La Tourte de Linz est une recette autrichienne, s’appelant “Linzer Torte”, composée …

Christophe Felder et son Cake Marbré

Français, Sucré

Quoi de meilleur qu’un cake marbré, surtout si celui-ci provient d’un maître pâtissier ? Oui, ce cake est définitivement un pur délice, une sorte de douce gourmandise qui se mange toute seule sans qu’on ne s’en rende compte et qu’on ne laisse pas traîner très longtemps dans la cuisine. Késaki : Pour ceux qui ne connaissent …

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