Gâteau aux Pommes Râpées avec Biscuit Amandes-Cannelle

Français, Sucré

Délicieux gâteau aux pommes grâce à un biscuit aux amandes et à la cannelle, recouvert de pommes râpées et de cannelle. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 180 degrés Difficulté : facile Pour : un moule de 28 cm de diamètre Ingrédients Pour la pâte Pour la garniture Instructions 1. Dans …

Tiramisu Forêt Noire

Français, Sucré

Pourquoi choisir entre une Forêt-Noire et un tiramisu, alors qu’on peut les réunir dans cette recette délicieuse ? Un beau dessert pour les fêtes, assurément ! Temps de préparation : environ 40 minutes Temps de cuisson : environ 10 minutes à 180° C Temps de repos : toute une nuit Difficulté : facile Ingrédients Pour le biscuit Pour la garniture Instructions …

Paris-Brest

Français, Sucré

Ah ! Le fameux Paris-Brest ! Cette pâtisserie si irrésistible qui se mange en moins de temps qu’il ne faut pour le dire ! Elle se présente généralement en forme de couronne (en grand format ou en individuel) de pâte à choux fourrée d’une crème au praliné. Késako : Cette pâtisserie française a été créée en 1910 …

Pierre Hermé et son Cake aux Morceaux de Chocolat et à la Fleur de Sel

Français, Sucré

Une nouvelle recette du Maestro, très simple, très efficace et extrêmement délicieuse ! Cette recette ressemble fortement à un quatre-quarts, avec une gourmandise en plus : des morceaux de chocolat à la fleur de sel. Temps de préparation : env. 40 minutes Temps de cuisson : env. 35 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un …

Tourte Pommes-Cannelle

Français, Sucré

Voici une nouvelle recette de tourte aux pommes avec des noisettes et de la cannelle. Elle consiste en une pâte à biscuit, puis en une farce avec des pommes râpées, de la cannelle et des noisettes moulues. Le tout recouvert de tranches de pommes. Temps de préparation : env. 40 minutes Temps de cuisson : …

Pierre Hermé et son Biscuit à la Cuillère Maison

Français, Sucré

Vous souhaitez faire un Tiramisu entièrement maison ? Il vous faut des biscuits à la cuillère pour cela, seulement voilà, on n’en trouve pas forcément partout. Grâce au Maître Pierre Hermé, on peut réaliser ce biscuit soi-même en à peine 5 minutes ! La recette est prévue pour un fond de biscuit. Il faudra donc …

Brioche Amandes-Cannelle avec Glaçage au Citron

Français, Sucré

Voici une nouvelle recette de brioche avec de la cannelle, des amandes moulues et un glaçage au jus de citron ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2 heures + 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule de 30 cm de long Ingrédients Pour …

Alain Ducasse et son Cake Moelleux au Chocolat

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Non, on ne dit jamais non à un moelleux au chocolat, surtout quand il vient d’un des plus grands chefs français, Môsieur Alain Ducasse ! Ce cake est absolument terrible, par sa légèreté, par son moelleux, on dirait qu’il fond dans la bouche ! Après ces quelques lignes, vous avez sûrement déjà préchauffé votre four …

Mini-Cheesecake à la Lime

Français, Sucré

Voici un dessert à faire tout au long de l’année, très frais et exotique grâce à la lime ! Temps de préparation : env. 15 minutes  Temps de cuisson : env. 10 minutes à 160° C Difficulté : facile Pour : 8 mini-cheesecake Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 160° C. 2. Râper le ou les 2 …

Christophe Michalak et son Merveilleux au Café

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Une nouvelle recette du Chef Christophe Michalak, et pas n’importe laquelle : un Merveilleux au café… merveilleux n’est-ce pas ? Un Merveilleux est un gâteau originaire de Belgique, composé de 2 meringues, soudées par une épaisse couche de Chantilly et généralement recouvert de copeaux de chocolat. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson …

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