Carpaccio de Radis au Saumon Fumé et Dés de Pommes

Français, Salé

À la recherche d’une entrée classe, appétissante aux goûts subtils ? Ne cherchez plus et essayez cette recette à base de saumon fumé, de daïkon (radis asiatique), de dés de pommes, le tout arrosé d’une délicieuse vinaigrette au jus de pomme et au sirop d’érable. Le daïkon, que l’on appelle aussi radis blanc ou radis …

Gâteau Pommes-Rhubarbe-Noisettes

Français, Sucré

Ce délicieux gâteau à la rhubarbe se réalise selon 3 étapes distinctes. Premièrement, la réalisation de la pâte, qui constitue la base. Ensuite celle de la garniture composée notamment de pommes râpées et de morceaux de rhubarbe, ce qui constitue la partie tendre du gâteau. Finalement, une masse aux noisettes et aux blancs d’oeufs, pour …

Salade Saumon & Cerises

Français, Salé

Une nouvelle recette sucrée-salée, cette fois-ci avec du saumon et des cerises, toute simple à préparer et idéale pour l’été. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Type : sans gluten, sans lactose Ingrédients Pour le saumon Pour la salade Instructions Faire chauffer …

Tarte Choco-Noisettes

Français, Sucré

Une succulente tarte au chocolat, qui est composée d’une pâte sucrée amande et d’une ganache au chocolat noir. La tarte est ensuite décorée de noisettes torréfiées, qui amènent un côté croquant renversant ! L’alliance chocolat noir-noisettes est une valeur sûre ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes  Temps de repos : …

Petits Pains Choco-Noisettes

Français, Sucré

Une nouvelle recette de brioche pour cette fin de semaine avec cette fois une pâte à petits pains composée de noisettes et de pépites de chocolat. Les petits pains sont ensuite fourrés d’une barre de chocolat, puis trempés dans l’oeuf battu et enrobés de noisettes ! Gourmandise quand tu nous tiens ! Temps de préparation …

Biscuits : Macarons aux Noisettes

Français, Sucré

Si vous avez 3 blancs d’oeufs dont vous ne savez que faire, ne cherchez plus : réalisez des macarons aux noisettes ! Cette recette est très simple à réaliser, mais nécessite un temps de repos entre 6 et 12 heures, alors prenez-y vous dès le matin ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de …

Pierre Hermé et sa Tarte Infiniment Chocolat

Français, Sucré

La fête de la St-Valentin est vraiment toute proche, alors pour faire plaisir à la personne chère à votre coeur, confectionnez cette tarte au chocolat et aux noisettes torréfiées, absolument divine, qui nous vient de nul autre que Monsieur Pierre Hermé ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à …

Biscuits : Läckerli de Bâle

Français, Sucré

Les Läckerlis de Bâle sont de petits gâteaux proches du pain d’épices, à base de miel, de fruits confits et d’amandes. Les biscuits sont découpés en petits carrés ou losanges, puis glacés. Ils sont nommés d’après la ville dont ils sont originaires, Bâle, en Suisse. Ici, la recette a été légèrement modifiée de l’originale, mais …

Biscuits : Nids d’Oiseaux (Noisettes & Confiture)

Français, Sucré

Une petite couche de confiture sur une pâte brisée, entourée d’une garniture moelleuse aux noisettes. Qu’attendez-vous pour réaliser ces délicieux biscuits ?! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 17-20 minutes à 180°C Temps de repos : 1 heure Difficulté : facile Pour : environ 35 biscuits Ingrédients Pour la pâte brisée …

Philippe Conticini et sa Tarte Choco-Praliné

Français, Sucré

Le chef Philippe Conticini se distingue tant pour ses réalisations sucrées que salées. Il est considéré par ses pairs et par les médias comme une des figures majeures de la gastronomie contemporaine française et internationale. Il nous offre une recette exceptionnelle de tarte au chocolat, composée d’une pâte sucrée, d’une ganache au chocolat et d’une …

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