Pierre Hermé et sa Tarte au Café

Français, Sucré

Pierre qui ? Pierre Hermé mesdames et mesdames ! le fameux, l’unique, l’incomparable, l’incontestable, le magnifique, le virtuose, l’incroyable, le passionné, le passionnant, l’émérite, le génie de la pâtisserie, et on en passe ! Si vous avez eu l’immense plaisir et la joie magique de goûter l’une des créations de Môssieur Hermé, vous savez de quoi …

Tarte au Sucre

Français, Sucré

Quoi de mieux que de déguster une bonne tarte au sucre venant directement du Québec ? Prenez quelques minutes de votre temps pour réaliser cette recette très simple et vraiment délicieuse qui ravira vos convives et vous-même, c’est certain ! Frisson des papilles garanti ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : env. 30 …

Buchteln aux Pruneaux

Français, Sucré

Voici une célèbre recette de brioche autrichienne, à servir froide ou chaude, comme petit-déjeuner ou pour les 4 heures ! Elle contient de la purée/confiture de pruneaux et elle est saupoudrée de sucre glace : un vrai délice ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de repos : 1h30 heure Temps de cuisson : env. 30 …

Tarte Choco-Praliné

Français, Sucré

Voici une recette tirée d’un magasine américain mêlant une délicieuse pâte au pralin, de la ganache au chocolat et des noisettes grillées ! Bon, c’est costaud, on n’en reprend pas 2 fois, mais aïe, aïe, aïe que c’est bon ! Temps de préparation : env. 25 minutes  Temps de cuisson : env. 25-30 minutes au four préchauffé …

Palmiers Sucrés

Français, Sucré

Les palmiers sucrés sont une recette vite réalisée, qui raviront petits et grands ! Parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 10-15 minutes à 200° C Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 200° C. Dans une casserole, faire fondre le beurre. 2. …

Cake Marbré

Français, Sucré

Miam, une recette de cake ! Cette fois, c’est le cake marbré, ce si joli cake moitié vanille moitié chocolat. En plus, il n’est vraiment pas difficile à faire, alors essayez-le ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : env. 60 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule d’environ 28 cm …

Crème Brûlée à la Vanille (à la Québécoise)

Français, Sucré

Bon alors, disons que vous avez des tas de jaunes d’oeufs dont vous ne savez pas quoi faire. Et bien, plusieurs possibilités s’offrent à vous, dont une crème brûlée ! Allez, c’est parti pour la recette ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 1 heure à 85° Difficulté : facile Pour : 2 ramequins …

Pain aux Canneberges et aux Noix

Français, Sucré

Vous ne savez pas quoi faire pour votre petit-déjeuner ? Une brioche ? Une pâtisserie ? Du pain ? Voici une recette originale de pain aux canneberges et aux noix qui se prépare comme un cake. Temps de préparation : environ 30 minutes  Temps de cuisson : environ 1 heure à 180° Difficulté : facile Pour : un moule d’environ …

Dessert de rêve : Soleil Hawaiien

Français, Sucré

Voici un délicieux dessert mêlant le côté fruité de l’ananas avec la douceur de la crème. C’est facile et plutôt rapide et c’est toujours une réussite pour les convives ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de cuisson : env. 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions 1. Mettre tous les ingrédients dans une …

Brioche à effeuiller Sucre-Cannelle

Français, Sucré

Voici une brioche “à tomber par terre”, qui présente de nombreux avantages : c’est “à tomber” comme déjà dit, c’est amusant  et convivial (car on la mange feuille par feuille) et c’est parfait pour votre petit-déjeuner du dimanche matin (ou tous les autres jours de la semaine d’ailleurs). En plus, c’est joli à regarder, mais ça …

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