Oeufs Farcis au Saumon Fumé

March 30, 2024|

caro

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Voici une recette que vous pouvez proposer à vos convives pour Pâques, que ce soit à l’apéritif ou au brunch. Au lieu de mettre de la mayonnaise, on utilise ici de la crème acidulée ou du yogurt nature, qu’on mélange aux jaunes. Les oeufs sont ensuite garnis de tranches de saumon fumé. Succès garanti ! …

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Couronnes de Pâques Tressées

March 24, 2024|

caro

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Si vous cherchez une recette de brioche pour votre petit-déjeuner pascal, essayez cette recette de couronnes tressées, garnies de confiture et recouvertes d’amandes effilées. Un vrai délice ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson : 30 minutes à 180 °C Difficulté : facile Pour : 4 couronnes …

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Filet Mignon de Porc avec Sauce Cantonaise (Char Siu)

March 17, 2024|

caro

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Voici une recette de porc aux accents asiatiques. Dans sa langue natale, ce plat s’appelle Chāshāo ròu – Porc char siu. Le porc est d’abord mariné entre 12 et 24 h. Ensuite, il est cuit sous vide, avant d’être doré à la poêle et imbibé de la fameuse sauce char siu. Un vrai délice ! …

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Tresse à 6 Branches Parsemée de Sucre en Grains

March 10, 2024|

caro

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Je vous propose aujourd’hui une tresse à 6 branches, parsemée de sucre en grains. Vous pourrez la déguster pour le goûter ou le petit-déjeuner avec les garnitures de votre choix, beurre, confiture, pâte à tartiner… ou tout simplement nature ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 3h Temps de cuisson : …

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Galettes de Tofu aux Petits Pois

March 3, 2024|

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Ces galettes sont réalisées à base de tofu broyé. Agrémentées d’épices et de petits pois, elles sont parfaites servies avec une délicieuse salade. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 14 galettes Type : végétarien, sans noix Ingrédients Instructions Au robot culinaire, hacher finement l’oignon …

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Beignets Farcis à la Crème Fouettée (cuisson à l’air-fryer)

February 25, 2024|

caro

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Des beignets pour le mois de février ? Mais quelle bonne idée ! Je vous propose de réaliser de délicieux beignets, fourrés à la crème fouettée, mais vous pouvez aussi varier les plaisirs en y mettant de la confiture, de la pâte à tartiner ou de la crème pâtissière ! Ils sont cuits à l’air-fryer, …

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Soupe de Poulet aux Vermicelles

February 18, 2024|

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Rien de mieux qu’une bonne soupe de poulet aux saveurs asiatiques pour se réchauffer durant l’hiver ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions

Christophe Michalak et son Fondant au Chocolat

February 11, 2024|

caro

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Ahhhhhhh ! Les recettes du maître Michalak, on en raffole toujours autant ! Généreux sur les réseaux sociaux, il nous livre non seulement cette recette de fondant au chocolat absolument divin, mais aussi son secret de cuisson qui le rend si fondant ! Avec seulement 10 minutes de préparation, nous n’avez plus aucune excuse pour …

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Boeuf Croustillant

February 4, 2024|

caro

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Je vous propose une nouvelle recette asiatique, composée de lanières de boeuf marinées, qui sont ensuite cuites dans une sauce sucrée et généreuse à base de miel. Le tout, accompagné de riz ! Un pur régal ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : min. 30 minutes Temps de cuisson : 10 …

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Brioches Fleurettes aux Amandes et Confiture de Framboise

January 28, 2024|

caro

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Voici une nouvelle recette de brioche, avec un joli visuel, puisque ces créations individuelles ont la forme d’une fleur. Elles sont garnies d’amandes moulues, de confiture de framboise et d’une pincée de cannelle, puis recouvertes de glaçage citronné. Allez-vous tenter cette recette pour votre prochain brunch ou petit-déj. ? Temps de préparation : environ 50 …

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