Crêpes Tomates-Mozzarella-Persil

Français, Salé

Miam des crêpes ! Pour changer un peu des traditionnelles crêpes sucrées, voici une recette mêlant la tomate et la mozzarella avec une liaison crème-persil. Découvrez cette recette ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2 heures pour laisser reposer la pâte Temps de cuisson : 1 minute de chaque côté pour les crêpes, …

Légumes & Jambon en Cage

Français, Salé

Des légumes et du jambon enfermés dans une jolie tresse : c’est joli, c’est efficace, ça fait plaisir à vos convives et c’est bon ! En plus, vous pouvez varier les recettes selon ce que vous aimez et ce que vous trouvez dans votre réfrigérateur. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de repos : 1h Temps …

Focaccia au Romarin

Français, Salé

Que diriez-vous d’une bonne focaccia, juste comme ça, pour l’apéro, pour le miam du soir, pour un petit creux par-ci ou par-là ou pour aucune de ces raisons, juste parce que c’est terriblement bon ? Recette aussitôt trouvée, aussitôt testée et légèrement modifiée : elle est tout simplement magique et vaut absolument le détour pour tous les …

Croque-Monsieur Maison

Français, Salé

Etes-vous adeptes de la cuisine de rue, comme les hot-dogs, les brochettes de poulet-satay et autres croque-monsieur ? Quand on passe devant une food-truck de ce type, il est difficile de se concentrer sur quoi que ce soit, tant les effluves de ces mini-cuisines parfument la rue ! Elles sont légions en Amérique du Nord …

Croissants au Jambon

Français, Salé

Des invités qui débarquent chez vous quelques minutes avant l’apéro sans que vous ayez quelque chose dans vos placards à leur proposer ? C’est affreux, oui sans aucun doute et ça peut même être déstabilisant et complètement perturbant, mais pas de panique, allez dans votre congélateur ou dans votre frigo et prenez votre paquet de …

Poulet Coco & Gingembre

Français, Salé

Allez, une bonne recette de poulet, version exotique cette fois, avec du lait de coco, du gingembre et un peu de coriandre pour ceux qui aiment. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Couper les poitrines de poulet en morceaux. Faire revenir …

Poulet à l’Erable

Français, Salé

Voici une recette succulente de poulet à l’érable. Bon, faut aimer le sucré-salé, mais si c’est le cas, dépêchez-vous de réaliser cette recette, car c’est divin ! Le sirop adoucit le plat sans trop le sucrer tout de même, bref, un régal ! Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : env. 15 minutes Difficulté : facile …

Poisson en Croûte

Français, Salé

Pour changer un peu des traditionnelles recettes de poisson à la vapeur ou à la poêle, on l’apprête ici en croûte et on le met au four. Cette recette est facile à faire, originale et présente plusieurs avantages : 1. changer de type de poisson si on veut refaire la recette (là c’est du filet de …

Vinaigrette au Sirop d’Erable

Français, Salé

Faut-il vous rappeler qu’au Québec le sirop d’érable est roi ? Non, bien sûr ! Aujourd’hui, c’est dans la vinaigrette qu’on le retrouve. Essayez, c’est absolument délicieux et cela changera définitivement vos salades ! Temps de préparation : 5 minutes  Difficulté : facile Pour : 1 salade Ingrédients Instructions Bien mélanger tous les ingrédients. Goûtez : si c’est trop …

Pizza à Effeuiller

Français, Salé

Envie de pizza ? Oui, mais on a parfois envie de changer, de voir autre chose que la pizza traditionnelle qu’on fait toujours. Alors pourquoi pas une pizza à effeuiller, d’autant plus que l’on a proposé sur ce blog une brioche à effeuiller du côté sucré. Alors c’est le même principe, mais salé. Laissez-vous tenter …

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