La Tarte Tatin, c’est généralement avec des pommes, mais là, pour le coup, je vous la propose avec des échalotes, pour une version salée. Vous constaterez que le caramel se marie parfaitement avec les échalotes, grâce notamment à l’ajout de thym et de vinaigre balsamique. Un repas très original ! Temps de préparation : 30 …
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