Cinnamon Rolls Maison

Français, Sucré

Le fameux Cinnamon Roll est une douceur venant soi-disant de Suède, qui est communément mangée en Europe du Nord et en Amérique du Nord. Mais on en trouve un peu partout et chaque endroit offre une variante à la recette originale et une appellation différente : roulé à la cannelle, escargot à la cannelle, petit pain à …

Légumes & Jambon en Cage

Français, Salé

Des légumes et du jambon enfermés dans une jolie tresse : c’est joli, c’est efficace, ça fait plaisir à vos convives et c’est bon ! En plus, vous pouvez varier les recettes selon ce que vous aimez et ce que vous trouvez dans votre réfrigérateur. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de repos : 1h Temps …

Brioche Choco-Vanille

Français, Sucré

Encore une recette de bonne brioche, dont on ne se lasse guère ! Ici, elle est associée à de la crème vanille et des pépites de chocolat. Temps de préparation : 10 minutes  Temps de repos : 2 x 1 heure Temps de cuisson : 25-30 minutes à 180° C Difficulté : facile Ingrédients Pour la brioche Pour la …

Focaccia au Romarin

Français, Salé

Que diriez-vous d’une bonne focaccia, juste comme ça, pour l’apéro, pour le miam du soir, pour un petit creux par-ci ou par-là ou pour aucune de ces raisons, juste parce que c’est terriblement bon ? Recette aussitôt trouvée, aussitôt testée et légèrement modifiée : elle est tout simplement magique et vaut absolument le détour pour tous les …

Christophe Felder et son Cake Marbré

Français, Sucré

Quoi de meilleur qu’un cake marbré, surtout si celui-ci provient d’un maître pâtissier ? Oui, ce cake est définitivement un pur délice, une sorte de douce gourmandise qui se mange toute seule sans qu’on ne s’en rende compte et qu’on ne laisse pas traîner très longtemps dans la cuisine. Késaki : Pour ceux qui ne connaissent …

Pierre Hermé et sa Tarte au Café

Français, Sucré

Pierre qui ? Pierre Hermé mesdames et mesdames ! le fameux, l’unique, l’incomparable, l’incontestable, le magnifique, le virtuose, l’incroyable, le passionné, le passionnant, l’émérite, le génie de la pâtisserie, et on en passe ! Si vous avez eu l’immense plaisir et la joie magique de goûter l’une des créations de Môssieur Hermé, vous savez de quoi …

Croque-Monsieur Maison

Français, Salé

Etes-vous adeptes de la cuisine de rue, comme les hot-dogs, les brochettes de poulet-satay et autres croque-monsieur ? Quand on passe devant une food-truck de ce type, il est difficile de se concentrer sur quoi que ce soit, tant les effluves de ces mini-cuisines parfument la rue ! Elles sont légions en Amérique du Nord …

Croissants au Jambon

Français, Salé

Des invités qui débarquent chez vous quelques minutes avant l’apéro sans que vous ayez quelque chose dans vos placards à leur proposer ? C’est affreux, oui sans aucun doute et ça peut même être déstabilisant et complètement perturbant, mais pas de panique, allez dans votre congélateur ou dans votre frigo et prenez votre paquet de …

Tarte au Sucre

Français, Sucré

Quoi de mieux que de déguster une bonne tarte au sucre venant directement du Québec ? Prenez quelques minutes de votre temps pour réaliser cette recette très simple et vraiment délicieuse qui ravira vos convives et vous-même, c’est certain ! Frisson des papilles garanti ! Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : env. 30 …

Buchteln aux Pruneaux

Français, Sucré

Voici une célèbre recette de brioche autrichienne, à servir froide ou chaude, comme petit-déjeuner ou pour les 4 heures ! Elle contient de la purée/confiture de pruneaux et elle est saupoudrée de sucre glace : un vrai délice ! Temps de préparation : env. 20 minutes  Temps de repos : 1h30 heure Temps de cuisson : env. 30 …

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