Croque-Monsieur Maison

September 17, 2014|

caro

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Etes-vous adeptes de la cuisine de rue, comme les hot-dogs, les brochettes de poulet-satay et autres croque-monsieur ? Quand on passe devant une food-truck de ce type, il est difficile de se concentrer sur quoi que ce soit, tant les effluves de ces mini-cuisines parfument la rue ! Elles sont légions en Amérique du Nord …

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Croissants au Jambon

September 15, 2014|

caro

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Des invités qui débarquent chez vous quelques minutes avant l’apéro sans que vous ayez quelque chose dans vos placards à leur proposer ? C’est affreux, oui sans aucun doute et ça peut même être déstabilisant et complètement perturbant, mais pas de panique, allez dans votre congélateur ou dans votre frigo et prenez votre paquet de …

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Tarte au Sucre

August 30, 2014|

caro

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Quoi de mieux que de déguster une bonne tarte au sucre venant directement du Québec ? Prenez quelques minutes de votre temps pour réaliser cette recette très simple et vraiment délicieuse qui ravira vos convives et vous-même, c’est certain ! Frisson des papilles garanti ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : env. 30 …

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Buchteln aux Pruneaux

August 17, 2014|

caro

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Voici une célèbre recette de brioche autrichienne, à servir froide ou chaude, comme petit-déjeuner ou pour les 4 heures ! Elle contient de la purée/confiture de pruneaux et elle est saupoudrée de sucre glace : un vrai délice ! Temps de préparation : env. 20 minutes Temps de repos : 1h30 heure Temps de cuisson : env. 30 …

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Tarte Choco-Praliné

August 7, 2014|

caro

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Voici une recette tirée d’un magasine américain mêlant une délicieuse pâte au pralin, de la ganache au chocolat et des noisettes grillées ! Bon, c’est costaud, on n’en reprend pas 2 fois, mais aïe, aïe, aïe que c’est bon ! Temps de préparation : env. 25 minutes Temps de cuisson : env. 25-30 minutes au four préchauffé …

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Palmiers Sucrés

July 18, 2014|

caro

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Les palmiers sucrés sont une recette vite réalisée, qui raviront petits et grands ! Parfaits pour accompagner le thé de l’après-midi ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 10-15 minutes à 200° C Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 200° C. Dans une casserole, faire fondre le beurre. 2. …

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Cake Marbré

July 13, 2014|

caro

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Miam, une recette de cake ! Cette fois, c’est le cake marbré, ce si joli cake moitié vanille moitié chocolat. En plus, il n’est vraiment pas difficile à faire, alors essayez-le ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : env. 60 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : un moule d’environ 28 cm …

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Poulet Coco & Gingembre

July 11, 2014|

caro

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Allez, une bonne recette de poulet, version exotique cette fois, avec du lait de coco, du gingembre et un peu de coriandre pour ceux qui aiment. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Couper les poitrines de poulet en morceaux. Faire revenir …

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Poulet à l’Erable

July 4, 2014|

caro

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Voici une recette succulente de poulet à l’érable. Bon, faut aimer le sucré-salé, mais si c’est le cas, dépêchez-vous de réaliser cette recette, car c’est divin ! Le sirop adoucit le plat sans trop le sucrer tout de même, bref, un régal ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 15 minutes Difficulté : facile …

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Poisson en Croûte

July 1, 2014|

caro

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Pour changer un peu des traditionnelles recettes de poisson à la vapeur ou à la poêle, on l’apprête ici en croûte et on le met au four. Cette recette est facile à faire, originale et présente plusieurs avantages : 1. changer de type de poisson si on veut refaire la recette (là c’est du filet de …

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