Polenta aux Marrons Caramélisés

March 8, 2019|

caro

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Profitons encore de l’hiver pour cuisiner des marrons, qui s’accompagnent merveilleusement bien avec la polenta ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour les marrons Pour la polenta Instructions 1. Faire dorer les marrons et l’échalote dans une poêle sans ajouter …

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Charlotte Malakoff

February 15, 2019|

caro

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Si vous aimez les desserts crémeux, délicieux et qui rendent heureux, alors la Charlotte Malakoff est faite pour vous ! On oublie sa conscience, on ne compte surtout pas les calories et on se coupe une tranche de bonheur ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 12 minutes à 180° C …

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Poulet aux Noix de Cajou

February 8, 2019|

caro

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Voilà une recette de poulet sauce cajou à l’indienne, typique de l’Inde, qui est facilement préparée. Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions 1. Couper les oignons en quartiers et les gousses en deux. 2. Dans le robot du mixeur, mettre la purée …

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Potage Orge et Saucisses de Vienne

January 25, 2019|

caro

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Les recettes de soupe sont nombreuses durant l’hiver, histoire de se réchauffer un peu. Celle-ci est plutôt originale avec ses légumes, son orge et ses saucisses de Vienne. Un pur régal ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 1 heure Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. …

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Pommes au Four aux Epices

January 18, 2019|

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Des pommes au four… voici un dessert tout à fait approprié pour l’hiver, avec son côté chaleureux et ses épices réconfortantes ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45-60 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Préchauffer le four à 180° C. 2. Tailler …

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Couronne des Rois Briochée

January 4, 2019|

caro

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Le 6 janvier, c’est l’Epiphanie. Un joyeux moment pour se retrouver autour de la traditionnelle couronne des rois en pâte levée avec ses amandes et sa fève cachée. Qui sera le roi ou la reine du jour ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 30 minutes à 180° C …

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Trio de Mousses avec Sablés au Thym

December 28, 2018|

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Un apéro original composé de trois mousses différentes (thon, poivron et avocat), accompagnées de délicieux sablés au thym. De quoi épater vos invités ! Temps de préparation : environ 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 200° C Temps de repos : 1 heure Difficulté : facile Ingrédients & Instructions Pour les sablés : 130 g de …

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Bûche de Noël Choco-Framboises

December 21, 2018|

caro

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La Bûche de Noël est un dessert traditionnel pour les Fêtes. Cette version chocolatée est agrémentée de framboises, une association des plus réussies ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5-8 minutes à 200° C Temps de repos : 4 heures minimum Difficulté : moyenne Ingrédients Pour le biscuit roulé Pour la ganache au chocolat …

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Biscuits Canne à Sucre

December 14, 2018|

caro

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Il vous reste encore du temps pour préparer vos biscuits de Noël et quoi de plus mignon que des cannes à sucre aux goûts de cacao et de citron ? Temps de préparation : 1 h Temps de repos : 2 h Temps de cuisson : 9 minutes à 200° C Difficulté : facile Pour : une vingtaine …

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Crème Brûlée aux Oignons et au Parmesan

December 7, 2018|

caro

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Voici une petite entrée sympathique et gourmande en même temps, qui pourrait débuter en beauté votre menu de Noël ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions 1. Faire blondir les oignons à feu doux avec un peu de beurre et deux c. à …

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