Compote Fraise-Rhubarbe

Français, Sucré

C’est la période des fraises et de la rhubarbe, et puisque leur association n’est plus à démontrer, voici une recette de compote ultra bonne et hyper facile à réaliser. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 30-45 minutes Temps de repos : 60 minutes Difficulté : facile Ingrédients Instructions 1. Laver la rhubarbe. La couper …

Tarte Briochée Abricots-Romarin

Français, Sucré

Durant la saison des abricots, je vous propose de réaliser cette tarte briochée, qui allie le côté sucré des fruits avec une crème pâtissière au romarin. Un mélange ingénieux qui ravira vos papilles ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 3 heures Temps de cuisson : 40 minutes Difficulté : facile …

Fondant à la Rhubarbe

Français, Sucré

La rhubarbe… un fruit qu’on apprécie vraiment pour son côté acide qu’on adoucit avec un peu de sucre. Ici, c’est un fondant à la rhubarbe que je vous propose, un gâteau moelleux décoré de tendres tranches de rhubarbe et de sucre glace. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50-55 minutes à …

Tarte Fraises-Pistaches avec Crème Vanille

Français, Sucré

Je vous présente une nouvelle recette à base de fraises, sous la forme d’une tarte garnie de crème vanille, de fraises et de pistaches concassées. Une association réussie ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : un …

Cheesecake au Cappuccino

Français, Sucré

Ce cheesecake au cappuccino est léger, crémeux et pas trop sucré. Il est décoré d’un peu de cannelle, qui se marie merveilleusement bien avec le goût de la crème au café. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 4 heures Temps de cuisson : 30 minutes à 160° C Difficulté : facile Pour : un moule …

Dessert de Pâques – Oeufs au Plat en Trompe-L’Oeil

Français, Sucré

Un dessert en trompe-l’oeil ? Une idée assez originale pour représenter quelque chose de salé en sucré ! Je vous propose des oeufs au plat, qui sont réalisés avec de la meringue et une crème aux fruits de la passion ! Joyeuses Pâques ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 …

Brioche au Chocolat

Français, Sucré

Les “cinnamon rolls” sont très populaires, surtout de l’autre côté de l’Atlantique. Je vous propose une version chocolatée pour changer un peu… La garniture est composée de cacao, de zeste d’orange, de cannelle et de pépites de chocolat. Un succès à tous points de vue ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos …

Cake au Yaourt

Français, Sucré

Un cake au yaourt qui présente de nombreux avantages : il est préparé en 15 minutes, il est léger, il est délicieux et il accompagne à merveille une compote, des fruits rouges ou de la crème glacée ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes à 200°C Difficulté : facile …

Merveilles de Carnaval

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Cette année, pour fêter Mardi Gras, je vous propose de réaliser ce qu’on appelle des “Merveilles”. Il s’agit de délicates pâtisseries, en général frites, qui sont plus vite mangées que réalisées ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 1 minute de chaque côté Difficulté : …

Dessert de la St-Valentin : Coeurs Mousse Framboise sur Tartelettes Pistache

Français, Sucré

Ces adorables tartelettes sont composées d’une pâte sucrée à la pistache, d’une dacquoise aux amandes et d’une mousse framboise. De quoi ravir l’élu/e de votre coeur ! Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 2 h à 24 h Difficulté : facile Pour : 7 coeurs Ingrédients Pour le coulis …

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