Crêpes Dalmatiennes

January 29, 2023|

caro

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Cette année, pour la chandeleur, je vous propose des crêpes qui rappellent les couleurs des Dalmatiens. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes de chaque côté Temps de repos : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 8-10 crêpes Ingrédients Instructions Faire fondre le beurre. Verser le lait, la farine, …

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Petits Pains Choco-Noisettes

January 15, 2023|

caro

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Une nouvelle recette de brioche pour cette fin de semaine avec cette fois une pâte à petits pains composée de noisettes et de pépites de chocolat. Les petits pains sont ensuite fourrés d’une barre de chocolat, puis trempés dans l’oeuf battu et enrobés de noisettes ! Gourmandise quand tu nous tiens ! Temps de préparation …

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Gâteau des Rois à la Crème Pâtissière

January 3, 2023|

caro

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Cette année, pour la fête des Rois, je vous propose une galette briochée, qui renferme de la crème pâtissière. Une recette moelleuse, délicieuse et gourmande ! Qui sera la reine ou le roi de la fête ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 h Temps de cuisson : 20 minutes …

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Cyril Lignac et ses Truffes

December 27, 2022|

caro

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Le chef Cyril Lignac nous livre une recette de truffes, idéales pour offrir à vos hôtes en cette fin d’année ou pour proposer à vos invités. Si le chef les enrobe de cacao, je vous suggère une variante en les enrobant dans du pralin. Que du bonheur ! Temps de préparation : 15 minutes Temps …

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Bûche de Noël Coco-Framboises-Macadamia

December 18, 2022|

caro

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En voilà une bûche de Noël originale ! Un biscuit aux noix de macadamia, un insert aux framboises et une ganache au chocolat blanc et à la crème de coco. Onctuosité, croustillant et fruité… un trio qui ravira tous vos convives pour les fêtes ! Attention, cette bûche est idéalement réalisée sur 3 jours, donc …

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Confiture de Noël

December 11, 2022|

caro

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Les confitures, c’est plutôt en été qu’on les cuisine, mais cette recette est idéale pour les fêtes, car elle est composée de pommes, d’orange et d’épices à pain d’épices ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : environ 3 bocaux Ingrédients Instructions Peler les pommes, …

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Biscuits : Macarons aux Noisettes

December 4, 2022|

caro

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Si vous avez 3 blancs d’oeufs dont vous ne savez que faire, ne cherchez plus : réalisez des macarons aux noisettes ! Cette recette est très simple à réaliser, mais nécessite un temps de repos entre 6 et 12 heures, alors prenez-y vous dès le matin ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de …

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Chocolat Chaud & Biscuits au Pain d’Epices

November 20, 2022|

caro

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La fin de l’année va de pair avec les senteurs de pain d’épices. On aime cette odeur en bougie, en cake ou en biscuits ! Et la recette que je vous propose aujourd’hui pousse même les senteurs un peu plus loin, car non seulement les biscuits contiennent ces épices, mais le chocolat chaud aussi ! …

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Cheesecake à la Citrouille

November 6, 2022|

caro

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Un cheesecake approprié pour la saison, à base de purée de citrouille et de cannelle. Un vrai délice crémeux ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h15 à 180°C Temps de repos : 6 heures Difficulté : facile Pour : 12 parts Ingrédients Pour la croûte Pour le cheesecake Pour la …

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Halloween: Doigts de Sorcières

October 23, 2022|

caro

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Cette année, pour Halloween, je vous propose de réaliser 2 recettes, l’une sucrée et l’autre salée. Commençons par la version sucrée, avec d’horribles doigts de sorcières qu’il faut tremper dans du sang (ou plutôt de la confiture !). Venez visiter le blog la semaine prochaine pour la version salée… mystère… Temps de préparation : 10 …

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